Los gnomos aman las cervezas de Achouffe y las cerezas que cultivan en su tierra mágica. Cada año, cada cosecha la almacenan en el ático de la cervecería. Un día, debido a las lluvias y al peso de la cosecha, las maderas dieron de sí y algunas cerezas cayeron a un lote de McChouffe; los gnomos no dijeron nada y para su sorpresa, así como del maestro cervecero, el resultado fue una cerveza de color rubí, sumamente frutal y con un ligero amargor en el regusto.
¡Disfruta este delicioso accidente!
Estilo: Belgian Fruit Beer
Procedencia: Bélgica
Vol: 330ml
IBUs: 10
Clase:
8° Alcohol
BLONDE LA CHOUFFE
$155$152
ACHOUFFE
STRON GOLDEN ALE
Con un ligero amargor en el sabor, esta cerveza artesanal belga combina notas a coriandro, frutas de hueso -chabacano y durazno- y un ligero dejo cítrico.
Cuenta la leyenda que la receta de esta cerveza estuvo resguardada por generaciones de gnomos, hasta que un día decidieron compartirla con los hombres y así sellar una buena amistad.
Procedencia: Bélgica
Vol: 330ml
IBUs: 20
Clase:
8° Alcohol
MC CHOUFFE
$155$152
ACHOUFFE
STRONG DARK ALE
Los mágicos y embrujantes aromas a anís, regaliz y toffee, cosquillean la lengua. El cuerpo medio y el amargor ligeramente más alto que su hermana rubia, esta cerveza explota en notas especiadas, dulces y frutales.
¿Sabías que el gnomo en la etiqueta se llama Malcolm, y es de origen escocés?
Procedencia: Bélgica
Vol: 330ml
IBUs: 20
Clase:
8° Alcohol
MANTARRAYA
$78$152
AGUAMALA
OATMEAL STOUT
De color oscuro, negro, como noche sin luna. Aroma a granos tostados medios con notas de café, chocolate y nueces. Cremosa con elegante espuma de color café densa que se integra lentamente a la cerveza. En boca presenta un y sofisticado donde domina las notas a chocolate, crema y nuez.
Una cerveza ideal para la cocina mexicana, marida bien con moles, chiles, ostiones.
IBU:24
Vol. 355ml
Clase:
5.2° Alcohol
MANTIS
$78$152
AGUAMALA
De amargor ligero, se perciben aromas a aceites esenciales de cítricos, algunas notas de pino seguida por notas de malta.
Notas: Hierbas, cítricos, caramelo.
IBU: 10
Clase:
5.5° Alcohol
MAREA ROJA
$78$152
AGUAMALA
RED IPA
Color caoba con destellos rojizos, brillante corona beige con perlado fino. Cuerpo medio, con aroma de características herbáceas y frutos secos. Amargor medio-alto.
Notas: Malta, caramelo y flores
IBU: 42
Clase:
5.4° Alcohol
SIRENA
$69$152
AGUAMALA
De profundo color dorado con espuma que perdura. En boca se complementa con amargor persistente y notas lupulosas.
Notas: Flores blancas, miel y frutas
IBU: 23
Vol. 355ml
Clase:
5.2° Alcohol
ASTILLERO
$78$152
AGUAMALA
IMPERIAL IPA
Agua Mala Astillero
De color dorado cobrizo. Aromas florales y lupulosos intensos que perduran. En boca tiene caracteres de lúpulo amargas que contrastan con la dulzura de la malta, de carbonatación media. Sus claras notas amargas e intenso aroma características de este estilo de cerveza.
Marida bien con comidas como carnes, puerco, hamburguesas su amargor limpiando el paladar entre cada mordida.
Notas: Frutos Tropicales, Hierbas, Caramelo
IBU: 120
Vol. 355ml
Clase:
7.2° Alcohol
ABISMO
$87$152
AGUAMALA
IMPERIAL STOUT
Obscura como el abismo profundo del mar que se traduce en un aroma acaramelado de maltas tostadas, café y chocolate. En boca presenta cierto dulzor maltoso, considerable grado alcohólico y un cuerpo completo.
Notas: Anís estrella, coco, malta tostada.
IBU: 52
Vol:355ml
Clase:
12.4° Alcohol
VIEJA
$74$152
AGUAMALA
AMBER LAGER
Lager de color ámbar; elegante, maltosa y compleja. Tonos cobrizos y una espuma densa hacen que sea ideal para cualquier temporada.
Notas: Pan tostado, malta, frutas.
IBU: 23
Vol: 355ml
Clase:
4.7° Alcohol
MOLA MOLA
$83$152
AGUAMALA
BARLEY WINE CON DÁTIL
De color ámbar profundo con cuerpo y textura aterciopelada. Tiene un aroma característico a frutos secos, donde predomina el dátil, de dulzor balanceado y un alto grado de alcohol.
Notas: Dátil, malta, caramelo.
IBU: 25
Clase:
10° Alcohol
HARD SELTZER MARACUYA
$73$152
AGUAMALA
Concepto que nace cuando se intentan hacer aguas efervescentes, se desarrolla con un grado de alcohol y se le denomina Hard Seltzer. Fermento a base de agua y algún endulzante para darle alimento a la levadura, para después agregar fritos, en este caso maracuyá, con sabor y aroma ácido refrescante.
Vol: 12 oz
Clase:
5° Alcohol
HAZY MAKO
$40$152
AGUAMALA
HAZY PALE ALE
¡Tu Pale Ale favorita, ahora sin filtrar!
Notas: Lúpulo, malta tostada y cítricos
IBU: 63
Clase:
4.9° Alcohol
MAR Y ESTRELLAS
$74$152
AGUAMALA
GRAPE LAGER
Buscando la armonía entre la uva y la cebada, se logró una Grape Lager de notas frutales y un balance en malta que asemeja a un vino espumoso.
Notas: Uva, malta.
IBU 24
Vol. 355ml
Clase:
7.4° Alcohol
TRE GALLINE SAISON
$74$152
AGUAMALA
Colaboración de Aguamala con restaurante Tre Galline. Cerveza clara de sabor ligero y maltoso, en aroma resalta la presencia de romerillo como eje de notas herbáceas y florales.
Notas: Especias, hierbas, frutas.
IBU:21
Vol. 355ml
Clase:
5.5° Alcohol
FUGU
$78$152
AGUAMALA
JAPANESE LAGER
Fusionando técnicas del Oriente y el Occidente, nace Fugu, nuestra Lager Japonesa.
Basada en las cervezas más famosas de Japón, esta cerveza clara está adicionada con arroz para lograr un final seco pero refrescante.
Notas: Durazno, malta y arroz.
IBU: 25
Vol. 355ml
Clase:
4° Alcohol
FARMHOUSE
$231$152
AGUAMALA
CERVEZA DE BARRICA
Añejada doce meses en barrica de vino del Valle de Guadalupe, esta cerveza presenta notas complejas gracias a una fermentación con levaduras silvestres y su contacto con la madera.
IBU:4
Vol. 375ml
Clase:
5.2° Alcohol
HARD SELTZER PIÑA
$73$152
AGUAMALA
Bebida a base de agua gasificada y adicionada con piña. Refrescante, ligeramente dulce gracias a la fruta, libre de gluten y bajo en calorías.
Vol. 355ml
Clase:
5° Alcohol
CHALUPA GOLDEN ALE
$55$152
ALBUR
Estilo: Golden Ale
Cerveza Golden Ale con sabor ligeramente amargo y marcado a malta. Tiene un aroma cítrico con notas frutales
Maridaje: Ensaladas ligeras con vinagreta, quesos poco especiados, pescados y mariscos, cerdo laqueado.
Vol. 355ml
IBU. 27
Clase:
5° Alcohol
DUAL EXPOSURE DIPA
$129$152
ALESMITH BREWING
DUAL EXPOSURE DIPA
Una deliciosa Double IPA, fácil de beber que encierra notas cítricas -naranja y cascara de lima-, además de notas maltosas y florales, en especial flor de jamaica.
Colaboración con los chicos rebeldes de la cerveza artesanal en EUA: Stone Brewing Co.
Vol: 473ml
IBU: 60
Clase:
8.2° Alcohol
.394 PALE ALE
$75$152
ALESMITH BREWING
A principios de 2014, el equipo de Tony Gwynn se acercó a AleSmith para crear una cerveza distintiva para la leyenda del béisbol. Se convocó una reunión en la casa de Gwynn, que incluyó una muestra de cervezas AleSmith para identificar las preferencias de Tony. Quería que la cerveza fuera "ligera con una patada", lo que elaboró más para significar llena de carácter a lúpulo y ligera en cuerpo y color. El resultado de los comentarios de la familia Gwynn sobre los lotes de prueba produjo una cerveza pálida dorada llena de sabor y aroma a lúpulo americano, con un amargor moderado y un final dulce a malta. AleSmith San Diego Pale Ale .394 rinde homenaje a la ciudad que amaba Tony y al promedio de bateo más alto de su carrera que logró en el 94. Descubra lo que sucede cuando un perfeccionista del Salón de la Fama elabora una cerveza con una cervecería de clase mundial. Una parte de las ganancias se destinará a la Fundación Tony y Alicia Gwynn (TAG).
Vol.355ml
IBU: 13
Clase:
6° Alcohol
IPA
$129$152
ALESMITH BREWING
Una de las IPA mejor calificadas de todos los tiempos en RateBeer, AleSmith IPA está de regreso para nuestro 25 aniversario y mejor que nunca. Repleta de aromas de lúpulo masivos de pomelo, pino y frutas tropicales de grandes adiciones de Columbus y Citra, esta IPA clásica está perfectamente equilibrada por una columna vertebral de malta saludable y un final suave y amargo.
Vol. 16oz
IBU. 40
Clase:
7.25° Alcohol
JUICE STAND
$122$152
ALESMITH BREWING
HAZY IPA
Esta IPA brumosa satisfará tus antojos de lúpulo con sus intensas notas de mandarina, arándano, chicle y frutas tropicales. Su cuerpo completo, su suave carácter a malta y su suave amargor harán que vuelvas por más.
AleSmith Nut Brown es un tributo a uno de nuestros estilos británicos favoritos. De color caoba profundo, su rico perfil de sabor a malta equilibra notas de galleta, cacao suave y lúpulos terrosos. Una sensación en boca cremosa y un cuerpo completo mejoran su capacidad de beber, lo que hace que Nut Brown sea una ale extremadamente sesionable que encarna nuestro compromiso con la calidad.
Vol. 355ml
IBU: 12
Clase:
5° Alcohol
SUBLIME
$122$152
ALESMITH BREWING
¿Cómo honran los pioneros del raggae-punk favoritos de SoCal su icónico álbum “40oz. ¿A la Libertad?" Sacan su propia cerveza, por supuesto. Para celebrar esto, Sublime se puso en contacto con AleSmith Brewing Co. para elaborar esta bebida única. Como las lagers de estilo mexicano son el estilo de cerveza favorito de la banda, AleSmith ha elaborado una cerveza que muestra una dulzura granulada y malta y fácil de beber. Limpia y crujiente con un leve amargor de lúpulo para equilibrar, hace que Sublime Mexican Lager sea la cerveza preferida para los calurosos días de verano, la playa, la barbacoa de tu patio trasero o, por supuesto, antes de tu concierto favorito.
Vol. 355ml
IBU. 13
Clase:
6° Alcohol
FORGEBERRY
$108$152
ALESMITH BREWING
De color carmesí brillante, esta creación deliciosamente afrutada combina la dulzura de las frambuesas con una acidez brillante y una bebida refrescante, todo dentro de las 120 calorías por porción. La forgeberry se elabora como una caldera agria, pero el nivel de ácido se mantiene bajo para mejorar la bebida y mantener la frescura. También está elaborado para reducir el gluten.
IBU: 5
Vol. 355ml
Clase:
4.9° Alcohol
ESCORPIÓN NEGRO
$69$152
BAJA BREWING CO.
SCHWARZBIER (BLACK BEER)
Una cerveza negra sin amargura, una ale con malta tostada. Proporciona un color oscuro y un sabor a malta
IBU:18
Vol. 355ml
Clase:
6° Alcohol
BAJA RAZZ
$74$152
BAJA BREWING CO.
FRUIT BEER
Deliciosa cerveza afrutada, que resalta las notas de frambuesa y frutos rojos. Con su ligero y burbujeante cuerpo, te recordara a un vino espumoso. Ideal para épocas de calor.
Vol: 355ml
Clase:
5.5° Alcohol
CABOTELLA
$69$152
BAJA BREWING CO.
BLONDE ALE
Una cerveza más tranquila, fresca y amigable para todos los paladares. Notas a miel, pan y flores blancas, sin mucha complejidad es una cerveza completa y bien balanceada.
Vol. 355ml
Clase:
5.5° Alcohol
PELIRROJA
$74$152
BAJA BREWING CO.
Una ale ámbar con cuerpo y tono seductor, la perfecta combinación de maltas y lúpulos logran un balance que hacen de esta cerveza la más versátil de nuestra línea.
Vol. 355ml
Clase:
5.6° Alcohol
PEYOTE
$78$152
BAJA BREWING CO.
En el mágico desierto sudcaliforniano, surge amarga como ninguna; inspirada en este cactus, ancestral y místico. Nuestra cerveza más amarga debido a los 5 tipos de lúpulos que contiene.
Disfruta su sabor y transpórtate con ella al mágico desierto sudcaliforniano.
Sabor: Amargor Alto, Cítrico
IBU: 80
Vo. 355ml
Clase:
7° Alcohol
BAJA STOUT
$74$152
BAJA BREWING CO.
OATMEAL STOUT
Con notas a café y chocolate, esta cerveza con 30% de avena resulta ligeramente tostada al gusto, tiene una espuma cremosa y un cuerpo robusto
IBU: 45
Vol: 355ml
Clase:
6° Alcohol
AY AY IPA
$74$152
BAJA BREWING CO.
SESSION IPA
Una cerveza artesanal de cuerpo ligero, pero con mucho sabor y actitud. Las notas aromáticas son florales, frutales (cítricos y durazno, principalmente) y ligeros caramelos. En los sabores la explosión frutal es única, el durazno, mango y cascara de naranja serán los protagonistas en tu paladar.
IBU:
Vol. 355ml
Clase:
4.5° Alcohol
LA SURFA
$68$152
BAJA BREWING CO.
Sabor a malta que incluye un perfil tostado considerable. Tiene sabores secundarios a café y chocolate amargo. Sabor a lúpulo moderado y amargor medio. Aroma tostado con un dejo achocolatado y a lúpulo moderado.
Maridaje: Perfecta para abrir apetito, botanas o comida muy fresca.
IBU: 20
Vol: 355 ml
Clase:
4.5° Alcohol
PEYOTE LATA
$69$152
BAJA BREWING CO.
Sabor a malta que incluye un perfil tostado considerable. Tiene sabores secundarios a café y chocolate amargo. Sabor a lúpulo moderado y amargor medio. Aroma tostado con un dejo achocolatado y a lúpulo moderado.
IBU:70
Vol: 355ml
Clase:
7.0° Alcohol
BURRO WINTER 2020
$78$152
BAJA BREWING CO.
IMPERIAL STOUT
Burro Winter Chocolate Imperial Stout, inspirada en el invierno playero de Baja California. Una mezcla de chocolate y maltas tostadas, con cuerpo robusto y notas de café y chocolate. ¡Te va a encantar!
Ideal para acompañar en esta temporada: Pavo navideño, mariscos al horno, cortes de carne, pastas cremosas, postres de chocolate y como postre mismo Sabor: Malta Tostada, Café
IBU: 75
Vol: 355ml
Clase:
9° Alcohol
LOLBRIJE CAMOTE ALE
$70$152
BAJA BREWING CO.
En apariencia, esta cerveza estilo Camote Ale con 4.8 grados de alcohol, presume un tono rojizo intenso, con toques dulces por la presencia del camote en la receta, potenciados por la canela y el anís estrella, que dejan acentos acaramelados en el paladar. La combinación de la dulce estela de sabor, combinada con el amargor del lúpulo, permite que sea una bebida fácil de tomar gracias a su cuerpo ligero.
IBU: 45
Vol: 355ml
Clase:
4.8° Alcohol
MANGO WHEAT
$78$152
BAJA BREWING CO.
Cerveza de trigo con mango de la Baja, espuma densa, color cobrizo y un sabor totalmente balanceado. Una cerveza refrescante, perfecta para el verano.
IBU: 30
Vol: 355ml
Clase:
5° Alcohol
159 GOLDEN ALE
$268$152
CERVECERIA #159
Dorada, densa con espuma abundante y burbujas finas, Con un aroma a pan recién horneado, nota de flores blancas, cítricos, cascara de naranja u ligeramente especiada (clavo).
Fuerte ataque en boca, fresca, crujiente, equilibrada, de final largo y ligeramente amargo.
IBU: 16
Vol. 750ml
Clase:
6.8° Alcohol
BELGIAN BLONDE
$74$152
FINíSIMA
Una cerveza artesanal tipo Ale Dorada de cuerpo mediano fermentada con una levadura estilo Belga, que le otorga un aroma especiado y dejo de notas dulces.
IBU: 15
Vol. 355ml
Clase:
6.5° Alcohol
CUASAR 3C 273 WC IPA
$92$152
PRINCIPIA
Cuásar 3C 273 West Coast IPA
Cerveza artesanal con intensidad de los lúpulos Mosaic y Nelson Sauvin, liberan deliciosos aromas y sabores a melón, toronja, lima, durazno, mango y una nota a pino en el regusto, con un golpe seco.
IBU: 60
Vol: 355ml
Clase:
7.3° Alcohol
CUASAR 3C 380 RYE IPA
$92$152
PRINCIPIA
Es una Rye IPA que contiene sabores masivos a naranja, melón, eucalipto, tabaco, y pan de centeno , gracias a su elaboración con lúpulos Ekuanot IPA, Idaho 7 y Azacca.
Vol. 355ml
Clase:
6.7° Alcohol
DARK ENERGY
$87$152
PRINCIPIA
Descubre la misteriosa energía que expande los limites del sabor, Dark Energy es una deliciosa Mocha Milkshake New England IPA con notas a cacao, ciruela, mango, durazno, café, chabacano, naranja y vainilla. Experimenta la acelerada expansión del universo en colaboración con nuestros amigos de Cervecería Morenos.
Vol. 355ml
Clase:
6.5° Alcohol
DINOSAURIA - MICRORAPTOR IPA² C/ARROZ
$87$152
PRINCIPIA
DOBLE IPA
Con un perfil seco y floral, esta cerveza de cuerpo medio y alcohol elevado, puede engañar con su frescura y tonalidades frutales, tales como toronja, piña, mango y cáscara de naranja, además de un regusto resinoso y acaramelado.
Vol: 355ml
IBU: n/a
Clase:
8.7° Alcohol
DOBLE CUÁSAR BLACK
$92$152
PRINCIPIA
Radiantes sabores a mora azul, guanabana, mango, naranja, madera, pino y sutiles tostados, todo esto en una deliciosa Double Blak IPA, producto de los lúpulos Sabro, Ekuanot, Mosaic y Motueka.
Déjate sorprender por esta maravillosa cerveza artesanal obscura.
Vol. 355ml
Clase:
8.7° Alcohol
SUMMER ALE
$78$152
PRINCIPIA
DRINK THE UNIVERSE SUMMER ALE
Munich Helles-like Blonde. Aromas y sabores a uva blanca, durazno, cereales, corteza de pan incluso y varias notas florales, todo aunado a un bajo contenido alcohólico y cuerpo medio ligero que hacen una cerveza ideal para los días de verano
IBU: 20
Vol. 355ml
Clase:
4.1° Alcohol
ENTROPIA BARREL AGE
$185$152
PRINCIPIA
IMPERIAL STOUT
Descripción: madurada 7 meses en barricas que contuvieron Bourbon permitiendo que el destilado de Bourbon contenido en las barricas y el roble americano impregnen un carácter único en la cerveza. Sus ingredientes recuerdan aromas a brownie de chocolate, cereza, coco, vainilla, nuez pecana, frutos secos y madera. En boca los sabores rememoran a licor de café, cacao, nueces, almendra, ciruela pasa y vainilla. Es cremosa, aterciopelada y de cuerpo robusto.
Vol. 355 ml
Clase:
10° Alcohol
EXTRASOLAR NEIPA
$92$152
PRINCIPIA
Inspirada en la gran variedad de exoplanetas que la ciencia nos ha permitido descubrir, esta New England IPA te transporta a una turbia, pálida y cremosa atmósfera compuesta por sabores como durazno, maracuyá, lima y grosella.
Vol. 355ml
Clase:
6.5° Alcohol
GENIUS COFFEE SAISON
$87$152
PRINCIPIA
¡Descubre nuestra refrescante Saison en colaboración con Compañía Cervecera Hércules! Disfruta el carácter anuezado, dulce y terroso que aporta el café natural de especialidad de Café Estelar; con un retrogusto de hierbas, pimienta y naranja.
Vol. 355ml
Clase:
6.9° Alcohol
GUAVA NEW ENGLAND IPA
$90$152
PRINCIPIA
GUAVA NEIPA
lúpulos Mosaic, Citra y Sabro complementados con la guayaba generan una gama de aromas y sabores que te llevarán fuera del sistema. En Guava Extrasolar coexisten tres gustos básicos: dulce, ácido y amargo acompañados de aromas que a nosotros nos recuerdan a un delicioso postre de guayaba, naranja, toronja, miel, soportadas por una nota herbal. La malta de trigo nos brinda una experiencia tersa y la hojuela de avena nos proporciona una sensación en boca robusta.
Vol. 355ml
Clase:
6.9° Alcohol
IMPETUOSA ENGLISH PORTER
$92$152
PRINCIPIA
Impetuosa es una Porter color Oscuro con destellos color rubí a contraluz, las caracterísitcas aromáticas de los lúpulos del viejo mundo le dan un terroir que nos transporta a la Europa Occidental, cuando la elaboración y el consumo de la cerveza se reservaba para tareas domésticas, una actividad que las Alewifes, mujeres de la época, llevaban a cabo en sus hogares como una forma de ingreso económico para mantener a sus familias. La fuerza de esta cerveza está en sus maltas tostadas.
IBU: 26
Vol. 355ml
Clase:
4.6° Alcohol
INFRARED SPECTRA
$92$152
PRINCIPIA
American IPA
Descubre el espectro infrarrojo del sabor, Infrared Spectra es una radiante Unfiltered IPA con delicioso aroma a piña, mango, toronja y durazno. Spectra, más de lo que perciben tus sentidos.
Vol. 355ml
Clase:
6.9° Alcohol
AMERICAN WHEAT ALE
$83$152
PRINCIPIA
Sabor a malta que incluye un perfil tostado considerable. Tiene sabores secundarios a cafe y chocolate amargo. Sabor a lupulo moderado y amargor medio. Aroma tostado con un dejo chocolatado y a lupulo moderado.
Inspirada en la teoría de la relatividad, esta cerveza modifica la estructura del trigo para dotarla de una suavidad única con destellos cítricos, así como un cremoso color dorado.
Ideal para quienes buscan una bebida ligera pero bien balanceada, esta cerveza inquieta tus papilas gustativas para hacerlas sentir una atracción que nunca antes habías experimentado.
Clase:
4.3° Alcohol
CRAFT PILSNER
$74$152
PRINCIPIA
Inspirada en la teoría del Big Bang y el universo inflacionario, esta cerveza aprovecha todas las virtudes de los lúpulos Neozelandeses, para expandir su poder cítrico por tus papilas gustativas en tan sólo milésimas de segundo.
Ideal para quienes buscan una refrescante New Zealand Pilsner con notas de naranja, toronja y lima, arropada por un elegante cuerpo de malta.
Clase:
4.1° Alcohol
OATMEAL STOUT
$83$152
PRINCIPIA
Sabor a malta que incluye un perfil tostado considerable. Tiene sabores secundarios a cafe y chocolate amargo. Sabor a lupulo moderado y amargor medio. Aroma tostado con un dejo chocolatado y a lupulo moderado.
Clase:
4.9° Alcohol
LAGER
$82$152
PRINCIPIA
Sabor a malta que incluye un perfil tostado considerable. Tiene sabores secundarios a cafe y chocolate amargo. Sabor a lupulo moderado y amargor medio. Aroma tostado con un dejo chocolatado y a lupulo moderado.
Clase:
4.2° Alcohol
SESSION IPA
$83$152
PRINCIPIA
Sabor a malta que incluye un perfil tostado considerable. Tiene sabores secundarios a cafe y chocolate amargo. Sabor a lupulo moderado y amargor medio. Aroma tostado con un dejo chocolatado y a lupulo moderado.
Clase:
4.5° Alcohol
SPECTRA
$92$152
PRINCIPIA
Sabor a malta que incluye un perfil tostado considerable. Tiene sabores secundarios a cafe y chocolate amargo. Sabor a lupulo moderado y amargor medio. Aroma tostado con un dejo chocolatado y a lupulo moderado.
Clase:
4.5° Alcohol
GUAVA SUMMER ALE
$87$152
PRINCIPIA
Blond ale de verano con puré de guayaba añadido durante la Fermentación. es de color dorado profundo, ligeramente turbia. tiene aromas que nos recuerdan a frutas frescas como mango y guayaba, también sugieren té verde, miel y corteza de pan. L Los sabores evocan cítricos, hoja de limón y presenta una ligera acidez que proviene de la misma fruta. es una cerveza seca y muy refrescante.
Vol. 355ml
Clase:
4.9° Alcohol
CICLOS
$92$152
PRINCIPIA
SOUR ALE
Desde las montañas de Monterrey hasta los volcanes de Colima, Cervecería Principia y Cervecería De Colima nos traen esta nueva creación: Ciclos. Dos cheves inspiradas en el incansable ciclo del agua.
Ciclos Colima es una cerveza estilo gosë con guanábana, pitaya, semilla de cilantro, lactobacilos de la casa, flor de sal y agua de las faldas del Volcán de Fuego. Colaboración entre la Cervecería de Colima y la Cervecería Principia, es un estilo Gosé con fruta de guanábana y pitaya que le dan carácter exótico y frutal.
IBU: 7
Vol. 355ml
Clase:
3.9° Alcohol
ALPHA SCORPII WILD HOPPY
$87$152
PRINCIPIA
WILD HOPPY GRAPE ALE
Principia Alpha ScorpII B es una cerveza resultado de la colaboración entre Loba y Principia que combinaron mostos de cebada y uva Cabernet Suavignon, con lúpulos Sabro, Motueka, Galaxy y Simcoe. Cerveza de carácter ácido con bajo contenido de alcohol y una mezcla de aromas a maracuyá y durazno.
Vol. 355ml
Clase:
4.2° Alcohol
BLAZAR NEIPA
$92$152
PRINCIPIA
ENGLAND PALE ALE
Descripción: Deliciosa New England Pale Ale que emite sabores de frutas tropicales altamente variables como naranja, toronja, mango, piña, maracuyá, durazno y guayaba. Su masiva turbidez, cuerpo medio y baja carbonatación potencian el sabor de su núcleo frutal. SingleHop / Citra
Vol. 355 ml
Clase:
5.3° Alcohol
CERVIDAE ORANGE PORTER
$92$152
PRINCIPIA
Principia en colaboración con Cyprez. Cervidae es una Porter con naranja. Cuenta con amargor intenso, es seca, muy refrescante, color café profundo con una espuma beige fina y persistente. Descubre las sutiles notas a cacao, café, almendras, corteza de pan y naranja de esta colaboración entre dos empresas que pertenecen a la misma familia cervecera.
Vol. 355ml
Clase:
5.9° Alcohol
CRYO POP
$92$152
PRINCIPIA
Principia Cuásar NEIPA Cryopop
Cerveza Principia Cuásar NEIPA Cryopop. El perfecto balance entre el aroma novísimo Blend del lúpulos Cryo Pop y la frescura de una cerveza recién servida, Cuásar 3C 345 una tersa New England IPA con aromas que contienen las frutas tropicales como mango y piña, también contiene notas cítricas como naranja, lima y nos sorprende con un sutil aroma a mora azul. Sus sabores son ligeramente dulces y muy frutales, resaltando memorias de naranja, toronja, mango y piña.
Vol. 355ml
Clase:
6.1° Alcohol
CUASAR 3C 196 WHEAT IPL
$87$152
PRINCIPIA
Una lager con malta de trigo, con buena cantidad de lúpulos americanos, aromas frutales y tropicales, el perfil de la levadura es limpio, a diferencia de las cervezas de trigo belgas o alemanas. encontramos también una sensación seca y refrescante, una buena combinación entre la frescura de las lager y los aromas de los lúpulos.
Clase:
6.1° Alcohol
CUASAR 3C 254 MANGO NEIPA
$111$152
PRINCIPIA
Una deslumbrante experiencia tropical y ligeramente acida por la intensa adición de mango. Esta Cuásar es una jugosa cerveza con notas a coco, mango, durazno y cítricos. Es refrescante. Cerveza Mango Principia. ¿Qué más podrías pedir en una NEIPA?
Vol. 355ml
Clase:
7.1° Alcohol
MICRO CUASAR SBIPA
$92$152
PRINCIPIA
Session Black IPA
Descubre el deslumbrante sabor a uva, naranja, melón, madera y sutil tostado de Microcuásar Session Black IPA. Déjate engullir por su exuberante cantidad de lúpulos Mosaic, Ekuanot, Cashmere y el Dorado.
Vol. 355ml
Clase:
4.5° Alcohol
NOMADA SMOKED SIPA
$83$152
PRINCIPIA
Se elabora una Session IPA con malta ahumada y HBC 472 (lúpulo experimental) La malta se ahumó el restaurante Nomada XXI y el lúpulo se seleccionó para complementar el carácter de madera y humo de la malta. El lúpulo tiene notas tropicales, coco, vainilla y resina fresca.
Vol: 355ml
Clase:
4.9° Alcohol
OATMEAL IPA
$87$152
PRINCIPIA
Oatmeal IPA preparada con variedades de lúpulo Kohatu, Nelson Sauvin, Motueka y Sabro. La adición abundante de avena en el macerado se percibe en la cerveza a través de una sensación tersa y robusta, reflejando intensos aromas y sabores a ralladura de toronja y naranja, mango y maracuyá, soportados sobre un lienzo herbal. Equilibrio entre el dulzor y el amargor.
Vol. 355 ml
Clase:
6.5° Alcohol
PRINCIPIA + COMO COMI HOPPY
$83$152
PRINCIPIA
BLONDE ALE
Cerveza Principia + Como Comí. La cerveza tiene la capacidad de crear experiencias increíbles y a Principia y a Como Comí nos entusiasma. Inspirados en una cerveza fácil de tomar y compartir creamos Principia + Como Comí, una Blond Ale de cuerpo medio - bajo, una efervescencia dorada, ligeramente pálida. Elaborada con lúpulo Mosaic, sus aromas y sabores recuerdan a mango y cáscara de naranja; la malta aporta un aroma a miga de pan fresco. Tiene una sensación en boca semiseca, es ligera y refrescante.
Vol. 355ml
Clase:
4.9° Alcohol
SINGULARITY OAT CREAM IPA CON MARACUYA
$87$152
PRINCIPIA
OAT CREAM IPA
Descripción: disfruta de esta singular Oat Cream IPA con maracuyá, vainilla y lactosa. Una cerveza preparada con lúpulos Dorado, Citra y Mosaic. Su aroma es de maracuyá, durazno, mango, guayaba, guanábana y canabis. En boca encontrarás las mismas frutas, que mezcladas con el dulzor de la lactosa, y la acidez del maracuyá, nos recuerdan a una malteada de frutas.
Vol. 355 ml
Clase:
8.7° Alcohol
SOUR FRUIT ALE
$87$152
PRINCIPIA
Principia Sour Fruit Ale te envuelve con su equilibrada acidez e irradia sabores y aromas a frambuesa, arándano azul, grosella, uva y zarzamora. Es una cerveza sumanente refrescante y fácil beber. Contiene frutos rojos
Vol. 355ml
Clase:
4.7° Alcohol
STARDUST HAZY SOUR DIPA
$92$152
PRINCIPIA
SOUR HAZY DOBE IPA
Sour Hazy Double IPA con lactosa y arándano azul. Es una cerveza de color rojo-fresa de espuma blanca muy compacta y burbuja muy fina. Carbonatación alta, de sensación tersa, muy seca y fácil de tomar. Muy refrescante. Su protagonista es la acidez aunque se equilibra entre el dulzor y el amargor. Sus abundantes sabores y aromas sugieren Fresa, frambuesa, arándano azul, sandía, toronja, naranja dulce y pino.
Vol.355ml
Clase:
8.10° Alcohol
STARLIGHT NZ HOPPY PILSNER
$92$152
PRINCIPIA
Una cerveza artesanal fresca y con sabores intensos: lima, naranja dulce, resinas, uva blanca y carambolo. Es de cuerpo y amargor medio, ya que tiene una buena cantidad de lúpulos Motueka y Nelson Sauvin.
Vol: 355ml
Clase:
5.1° Alcohol
STARSTUFF SMOOTHIE SOUR
$92$152
PRINCIPIA
Smoothie Sour con Mango, Guayaba y Guanábana
Sour con Mango, Guayaba y Guanábana. Una bomba brutal en aromas a esas frutas. Tiene un balance ideal en acidez y amargor.
Vol. 355ml
Clase:
4.5° Alcohol
ULTRAVIOLETA DIPA
$92$152
PRINCIPIA
IMPERIAL IPA
Ultraviolet SpectraTonalidad dorada, espuma blanca de buena retención, traslúcida, aromas florales, tropicales y resinosos, a diferencia de otras doble/imperial IPA, el dulzor por parte de las maltas no es excesivo, sino bien integrado con el resto los ingredientes, la levadura tiene un perfil muy limpio, casi neutral. cuerpo medio-ligero, buena carbonatación, refrescante.